"La mia esperienza all'I.fo.l.d. ha cambiato il mio modo di vedere la scuola, l'insegnamento e i docenti. Sono riuscito a capire meglio l'importanza della formazione attraverso il bellissimo rapporto che avevo, ho e spero di continuare ad avere con i miei docenti."

"L'esperienza formativa non è un bagaglio bello e impacchettato di sole informazioni nozionistiche che ti porti a casa una volta terminato il percorso...L'esperienza formativa (qualunque essa sia e qualsiasi ambito riguardi) ha molto e tanto di più: è imparare, è migliorare, è mettersi alla prova, è credere in se stessi, ma è anche e soprattutto persone, incontri, conoscenze e relazioni. Grazie al percorso E.T.O.S. (Economia Turismo e Ospitalità Sostenibile) e in particolare all'I.FO.L.D. per questa bella opportunità concessami. Non si finisce mai di imparare."