Tecnico dei servizi di sala e bar

PERCORSI DI ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE IeFP PER IL CONSEGUIMENTO DEL DIPLOMA PROFESSIONALE DI CUI ALL’ART. 17, COMMA 1 LETT. B) DEL D.LGS. 226/2005 - ANNI FORMATIVI 2021-2022

Teacher Gabriella_ifold
Categories Aperte le iscrizioni, Cagliari, IeFP_IV ANNO_2021, Ristorazione
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Gen

DURATA: 1 anno (990 ore)

SEDE: Cagliari

STATO: APERTURA ISCRIZIONI ON LINE: A partire dal 20 Dicembre 2021 e fino al 31 Gennaio 2022

AVVIO CORSO (IV Annualità): 2022

DESTINATARI/REQUISITI:

Soggetti residenti o domiciliati in Sardegna, in possesso, alla data di acquisizione al SIL della Domanda di Partecipazione Telematica (DPT), di una qualifica professionale di Operatore (terzo livello EQF) conseguita:
• a seguito della frequenza di un percorso di istruzione e formazione professionale;
• a seguito di un contratto di apprendistato.

TITOLO CONSEGUITO

Diploma Professionale di IV Livello EQF

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Bando IFOLD IEFP.4 anno

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Descrizione del corso

SEDE FORMATIVA E INDIRIZZO	I.FO.L.D. CAGLIARI, via Peretti 1 – Telefono: 070/5489144
DESTINATARI	15 partecipanti – Residenti o domiciliati in Sardegna in possesso, alla data di acquisizione al SIL della Domanda di Partecipazione Telematica (DPT), di una qualifica professionale di Operatore (terzo livello EQF) conseguita: • a seguito della frequenza di un percorso di istruzione e formazione professionale; • a seguito di un contratto di apprendistato.
DURATA IN ORE	990 ore complessive
DESCRIZIONE PROFILO	Il Tecnico dei servizi di sala e bar interviene con autonomia, nel quadro di azione stabilito e delle specifiche assegnate, contribuendo al presidio del processo dell’organizzazione ed erogazione dei servizi di ristorazione attraverso la partecipazione all’individuazione delle risorse materiali e tecnologiche, la predisposizione delle condizioni e l’organizzazione operativa, l’implementazione di procedure di miglioramento continuo, il monitoraggio e la valutazione del risultato. Possiede competenze funzionali all’approvvigionamento, immagazzinamento e conservazione di materie prime e prodotti, alla cura e all’erogazione di servizi personalizzati nell’offerta di bevande e abbinamenti enogastronomici. Il percorso proposto sarà articolato in 495 ore di attività d’aula e in 495 ore di attività di AFL.
CONTESTO DI ESERCIZIO
OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO

Sede formativa del corso per Tecnico dei servizi di sala e bar:
Cagliari – Via Peretti 1 – 09121 – Tel. 070/5489144/121

MODALITÀ DI ISCRIZIONE: le iscrizioni dovranno essere effettuate tramite il portale Sardegna Lavoro https://www.sardegnalavoro.it/ dalle ore 9.00 del 20.12.2021 alle ore 18.00 del 31.01.2022. I soggetti in possesso dei requisiti potranno candidarsi ad un solo percorso formativo tra quelli a Catalogo, ossia presentare una sola DPT per l’iscrizione al percorso formativo d’interesse. La trasmissione della candidatura tramite DPT è l’unica modalità prevista dall’Avviso per l’iscrizione ai percorsi formativi e dovrà avvenire unicamente tramite accesso SPID o TS-CNS.