Tecnico delle attività di gestione della cantina – JTF – Linea A – Corso RE SkILLING
MODALITÀ DI ISCRIZIONE:
Il potenziale destinatario, per presentare la propria Domanda di Partecipazione Telematica (DPT), dovrà accede all’applicativo del SIL Sardegna attraverso SPID o TS-CNS-CIE- eIDAS. Una volta autenticato, il lavoratore dovrà completare i propri dati anagrafici e la propria posizione lavorativa, indicando i dati dell’impresa di appartenenza: ragione sociale, codice fiscale/partita iva, sede operativa o unità locale in uno dei 23 comuni dell’area del Sulcis Iglesiente.
INDENNITÀ:
Indennità e rimborsi non previsti
RIVOLTO A:
Lavoratori a rischio per effetto del processo di transizione (Reg. (UE) 2021/1056 art. 8.2.k) in possesso dei seguenti requisiti:
• Residenti o domiciliati nella Regione Sardegna o emigrati di cui all’art. 2 della L.R. n. 7/1991;
• Se cittadini non comunitari, essere residenti o domiciliati in Sardegna in possesso di regolare permesso di soggiorno;
• Avere compiuto la maggior età alla data di pubblicazione dell’Avviso;
• Lavoratori/lavoratrici con contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, anche a tempo parziale, o determinato, in possesso di una comunicazione obbligatoria (CO) verificabile, e che siano dipendenti delle imprese che abbiano sede operativa o almeno un’unità locale nei 23 Comuni dell’area del Sulcis Iglesiente *;
OPPURE:
• Lavoratori/lavoratrici destinatari di trattamenti di integrazione salariale (CIGO o CIGS), provenienti da aziende attive e presenti all’interno dei 23 Comuni del territorio del Sulcis Iglesiente;
OPPURE:
• Percettori del trattamento di mobilità in deroga, provenienti da aziende di cui al D.M. 13 settembre 2016.
* (Buggerru, Calasetta, Carbonia, Carloforte, Domusnovas, Fluminimaggiore, Giba, Gonnesa, Iglesias, Masainas, Musei, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Sant’Antioco, Tratalias, Villamassargia e Villaperuccio)
TITOLI RICHIESTI:
Titolo di istruzione secondaria di primo grado + Qualificazione regionale relativa ad un profilo professionale di livello almeno EQF 3,
OPPURE:
Qualifica professionale di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP)
Per iscriversi al corso è necessario recarsi presso il CENTRO PER L’IMPIEGO (CPI) più vicino al luogo di residenza
Per maggiori informazioni:
Contatta la sede I.FO.L.D. di Carbonia al numero 0781/690029
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Tecnico-delle-attività-di-gestione-della-cantina-Linea-A-JTF
DESCRIZIONE PROFILO
Si occupa della gestione della cantina, ovvero delle varie fasi del processo di vinificazione dall’organizzazione della vendemmia al monitoraggio e coordinamento delle attività di vinificazione. Analizza infine il prodotto ottenuto per deciderne le modalità di commercializzazione. Cura in particolare quanto richiesto dalla normativa per la tracciabilità del prodotto e per l’implementazione del sistema HACCP.
| CONTESTO DI ESERCIZIO |
Svolge le proprie mansioni in piena autonomia nell’ambito di un gruppo di lavoro, programmando e coordinando specifiche attività nel corso del ciclo produttivo, sia in campo che in cantina. In imprese medio-grandi può dipendere da un capo tecnico, da un enologo e/o dal titolare, ed occuparsi solo di specifiche mansioni. In piccole imprese la sua attività può espandersi fino a coprire l’intera fase di campo o di cantina. Può essere inquadrato come dipendente dell’azienda agricola produttrice, o lavoratore autonomo che agisce come consulente esterno. |
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| COMPETENZE CERTIFICATE * CERTIFICATE
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ADA/UC 20079/393 Analisi sensoriale della composizione dei prodotti vinicolì: valutare la qualità alimentare e degustativa del vino, riconoscendone le caratteristiche fisiche, chimicobiologiche ed organolettiche nelle diverse fasi di vinificazione. * Il rilascio della Certificazione delle competenze acquisite, per l’intero profilo, sarà subordinato al superamento dell’esame finale al quale si accederà con la frequenza di almeno l’80% del totale delle ore del corso. |
CARBONIA, Via Mazzini 41 – 0781/690029